02/02/2011

C'est la chandeleur!

Pour commencer il serait sans doute utile de savoir que le mot CHANDELEUR vient du mot candelarum en latin ou pour faire simple candela en italien, signifiant chandelle.

 

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Cette fête  contrairement à ce que l'on peut croire ne date pas d'hier .En effet déjà au temps des celtes,on trouvait un rite lié à la purification  pour ce peuple qui craignaient tant le noir et le froid au soir de la grande nuit d'Halloween.

 

L'hiver tirant à sa fin en février du moins en général dans certains pays.

 

Mais pourquoi faire des crêpes spécialement   le jour de la Chandeleur  peut on se demander...En fait on retrouve de nombreux symboles liés à la cet emblème de la chandeleur qu'est devenu la crêpe.

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A commencer par sa forme de disque et sa couleur dorée  qui rappelait autrefois le soleil dont le retour commençait enfin à se préciser pour les peuplades du Nord de l'Europe et pour les Celtes. Une rumeur circula aussi, disant le pape Gélase revigorait avec des crêpes les nombreux pèlerins arrivés à Rome.

 

La crêpe était faite aussi à base du froment de la moisson précédente, que l'on utilisait en quantité  sans se priver pour une fois car  les futures moissons avec le printemps qui s'annonçait, n'étaient  plus très loin !

 

Selon les régions une tradition suit la façon de faire cuire les crêpes  comme par exemple: faire sauter la première crêpe sur l'armoire, car elle ne moisira jamais. Étant sensée préserver de la moisissure l'ensemble de la future récolte !

 

Ou encore il faut les faire sauter avec une pièce dans la main afin de s'assurer prospérité toute l'année.

 

Le tout bien sûr aux lueurs des chandelles, qui par la même occasion éviteront à la cuisine de rester enfumée pendant 3 jours !

 

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QUELQUES DICTONS

 

Quand à la chandeleur, le soleil est brillant, il fait plus froid après qu'avant

 

Soleil de la chandeleur annonce printemps, fleurs et bonheur

 

Pour la chandeleur, l'hiver meurt ou prend rigueur

 

A la chandeleur verdure, pâques neige forte et dure

 

A la chandeleur, le jour croit de 2 heures

 

A la chandeleur, il faut manger de la soupe dorée pour avoir de l'argent toute l'année

 

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10:00 Écrit par Isabeau dans Fêtes | Lien permanent | Commentaires (3) |  Facebook |

Commentaires

Bonjour ma douce Isa..Et oui, tu l'a bien deviné, j'ai fait une bonne bronchite et... je devais retourner chez le médecin aujourd'hui... je tousse toujours...et il m'a dit qu'il n'y a plus de souffle bronchique mais qu'un état grippal lui succédait...Il faudra encore quelques jours de patience...C'est génial de nous rappeler ces histoires de chandeleur...
Gros bisous ma puce et bon mercredi avec de délicieuses crêpes..♥

Écrit par : Chadou | 02/02/2011

Bonjour Isa
j'aime bien relire la Chandeleur et je dois reconnaître que cette année les petiotes ont préparé un festin de crêpes
belle journée
bisous

Écrit par : nanny | 03/02/2011

bonjour à toi
j'ai appris plein de choses sur la chandeleur!
je connaissais le rituel de la 1ère sur l'armoire, mais je ne l'ai jamais tenté, les armoires vont jusqu'au plafond :-)
bon début de semaine à toi
biz de l'Irlandais

Écrit par : philou | 07/02/2011

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